职责：
负责厨房糕点部门的运营和管理，并与行政总厨和副总厨密切合作，确保高效的工作环境。
准备食材，并操作烘焙及其他厨房设备。
开发季节性菜单的新食谱。
监控烘焙原料的库存。
根据需要，在预算范围内订购糕点部门所需的新用品、原料和设备。
确保其负责的厨房区域符合安全和卫生法规。
必要时，监督和培训员工。
任职要求：
两年或以上餐饮行业糕点师、烘焙师或相关岗位的工作经验。
熟练掌握烘焙技巧和糕点制作流程。
注重细节。
深入了解卫生原则、食品准备和营养知识。
能够在快节奏的生产环境中工作。
能够周末和节假日上班。