我们的客户是一家知名的高级餐饮餐厅，现诚邀有热诚的 Sous Chef（副主厨）加入团队！如果您拥有米其林星级或高级餐饮的经验，并希望在高水准的厨房环境中发展，这将是您理想的机会。
工作职责：
– 协助行政总厨管理厨房，确保食品品质与摆盘达到最高标准
– 与行政总厨合作，设计及推行创新菜单
– 管理食材订购及库存控制，确保最佳食材供应
– 监察食品成本和生产控制，避免浪费
– 督导及培训厨房团队，负责绩效评估、排班及工作分配
理想人选：
– 3-4 年以上高级餐饮或米其林星级餐厅料理副主厨经验
– 具备优秀的领导才能、人员管理与决策能力
– 能运用厨房管理软件监察库存与员工排班
– 熟悉卫生标准、食品制作及营养知识
– 创新且注重品质，能适应快节奏的工作环境
– 流利广东话、普通话及英语
薪酬与福利：
– 40,000 港元+月度激励奖金
– 在高端餐饮环境中成长
– 充满创意与支持的厨房文化
– 员工膳食及额外绩效奖励
商事登记公开
| Company Number 2042744 Status Live Incorporation Date 27 February 2014 (over 10 years ago) Company Type Private company limited by shares |
Jurisdiction Hong Kong Previous Names 求職國際有限公司 Alternative Names 求職國際有限公司 (alternative legal name in ZH) |
专家推荐意见
由于社会局势的变化，当前香港面临不少中产阶层外移的影响，致一些行业出现了人才匮乏的问题。引进内地人才是香港政府及企业界都比较认可的未来方案。因此对内地人而言，进入香港职场会比其它地区更容易一些。
中餐厨师是很多国人移民海外的热门职业，因为其具有强烈的地域性，又在世界各地都有市场，所以很容易成为新移民的选择。但在香港，本地就有很多技艺高超的大厨，又结合了西式餐饮的特色，所以竞争是非常激烈的。求职者须具备较强的技术实力，以及善于创新的意识方可立足。
分项评估
| 项目 | 评分（满分5星） |
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| 专业技能要求 经验要求 英文要求 社会一般薪资水准 对内地求职者接受度 职场氛围评价 签证政策友好度 社会环境舒适度 |
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