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97 个职位
展示：1 - 15 个职位

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  • 领班/高级服务员 香港 香港 职位 ID：9124
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    我们相信，餐饮服务是一种天职。当会员步入 Carlyle & Co.俱乐部，他们将被邀请体验卓越的餐饮服务，从白天到夜晚。您将以同理心、鼓励和建设性的支持来建设和发展餐厅团队。您将以身作则，体现高水平的卓越服务和直观服务，这是 Carlyle & Co. 全球品牌发展历程中的一个独特职位，您将有机会成为香港 Carlyle & Co.俱乐部的重要一员，我们非常欢迎您的加入！
    你需要具备的条件
    * 在类似的餐厅运营方面拥有良好的业绩记录
    * 对饮料菜单项目、食品和饮料推荐以及周到服务的艺术有深入了解
    * 对餐厅运营程序有深刻理解
    * 在高标准但不拘一格的服务环境中处理多项任务的公认能力
    * 出色的沟通和人际交往能力--我们希望你能与会员和团队建立真诚的关系
    * 英语熟练
    -
    您将从事的工作
    * 在餐饮服务的各个环节为会员创造难忘的用餐体验
    * 与餐饮服务团队合作，确保服务达到 Carlyle & Co.的品质标准
    * 与会员互动，以获得反馈并建立积极的关系
    * 支持餐厅经理开展业务，同时始终以最高水平和最高效率工作
    -
    我们的工作文化是什么样子？
    * 团队致力于追求卓越、创新，并取得我们引以为豪的成果
    * 真正关心你的职业发展和福利的领导文化
    * 一个思想开放的大家庭，每个人都能做出贡献，每个人的声音都会受到欢迎
    * 快乐是完成工作的重要组成部分

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    香港瑰丽酒店 行业类别： 餐饮住宿
  • 中餐厨师 东南亚 清迈 职位 ID：10519
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    准备餐点。包括
    调节烤箱、烤炉、烤架的温度，从冷藏室取出食物放入冰箱解冻。
    确保食物的分量、摆放和装饰得当。
    保存食品日志。
    监控准备食物的质量和数量。
    在繁忙期间协助各项工作。
    将每日特餐中多余的食物通知厨师。
    将特价菜单和缺货清单通知餐饮服务人员。
    确保食品质量。
    根据食谱、质量标准、摆放标准和食品准备清单准备和烹饪食品。
    准备冷食。

     

    协助管理层招聘、培训、安排、评估、辅导、惩戒、激励和指导员工；
    发挥榜样作用，遵守公司、安全和安保方面的所有政策和程序；
    向经理报告维护需求、事故、伤害和不安全的工作条件；
    完成安全培训和认证；
    确保制服和个人仪表整洁、专业；
    对专有信息保密；
    保护公司资产；
    预测并满足客人的服务需求；

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    清迈万豪酒店 行业类别： 餐饮住宿
  • 豪华酒店主厨 中东及海岛国家 马尔代夫 职位 ID：27160
    • 工作经验 三年
    • 学历水平 高中/中专

    希尔顿酒店遍布全球100多个国家和地区，拥有数千家酒店，提供无数愉悦体验。从敞开的大门到热情的微笑，再到非凡的体验，我们为每年入住的数百万旅客提供永生难忘的热情款待。除了旗舰品牌希尔顿酒店及度假村外，希尔顿大家庭旗下还包括华尔道夫酒店、LXR 酒店、康莱德酒店、嘉诺宾酒店、Curio Collection 酒店、逸林酒店、希尔顿花园酒店、欢朋酒店等众多品牌。

    如果您深知环球旅行对世界的影响，或许您正是我们希尔顿团队成员的理想之选。在希尔顿，我们始终铭记我们存在的意义：为宾客、团队成员以及业主带来愉悦体验。

    部门主厨负责根据标准流程、菜谱、图片和指示进行准备和烹饪，并协助副厨师培训团队成员。该职位负责参与产品开发，并确保厨房的顺利运转。

    会做什么？

    部门主厨，您将负责以最高标准执行以下任务：

    按照标准菜谱和程序，高效、经济、卫生地为客人和团队成员准备食物。

    协助厨师长进行厨房的日常运营，并帮助保持高标准的食品准备和展示。

    计划、准备和实施高品质的食品和饮料产品，并在所有区域和餐厅进行设置。

    严格符合菜谱、标准和摆盘指南。

    根据安全可靠的程序以及既定的食品安全管理体系 (FSMS) 标准保持清洁和卫生。

    在酒店运营中维护所有 HACCP 方面。

    适当使用所有设备、工具和机器。

    在接到任务时参加场外活动。

    根据要求完成厨房区域外的任务和工作。

    协助盘点库存。

    了解酒店的入住率、活动、预测和成就。

    根据要求准备菜单。

    与管家部紧密合作，确保高水平的清洁度，低丢失和破损率。

    有效响应每位客人的要求。

    学习并适应变化。

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    High CP 中东及海岛国家代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 文华东方酒店主厨 日本 东京 职位 ID：27251
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    东京文华东方酒店正在寻找一位部门主厨加入我们的 Tapas Molecular Bar 厨房团队。

    您是一位技艺精湛的大师吗？您是否能在一个齐心协力、诚信尊重、负责任行事的团队中蓬勃发展？您是否拥有成长型思维模式？我们诚邀您成为追求卓越的人。

    文华东方集团是屡获殊荣的业主及运营商，在全球主要目的地拥有众多奢华酒店、度假村及住宅，并拥有强大的开发项目储备。集团因打造众多全球备受追捧的酒店而日益受到认可，秉承亚洲传统，提供传奇般的服务，同时代表着最前沿的奢华体验。

    关于这份工作

    东京文华东方酒店/Tapas Molecular Bar 厨房，厨师长负责准备工作，并预计独自在后厨烹饪。负责清洁并维护产品质量和柜台摆放。

    作为部门主厨，您将负责以下职责：

    负责监督和准备其指定区域内的所有食物。

    通过日常检查防止食物变质，确保所有进出的食品符合商定的标准。

    随时了解各自厨房提供的所有菜单。

    确保下属了解、理解并遵守所有关于食物准备、卫生和仪容仪表标准的培训。

    确保所有厨房的备餐安排都按照生产计划进行。

    根据业务情况预测未来一天的备餐安排。

    每天检查所有冰箱和冰柜。

    每天至少两次检查食品储藏区和冰箱的清洁度和正常运行。

    关注保持一致的质量，并不断努力升级其指定区域内生产的产品。

    确保厨房所有库存的不断轮换。

    确保在整个食物准备过程中始终遵守最高的卫生标准。

    让厨师长了解指定区域的所有方面，包括设备、工作环境、员工问题和部门关系。

    负责各自区域的清洁。确保所有设备定期维护和清洁，并向主厨报告任何缺陷。

    始终保持工作站干净整洁。

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    东京文华东方酒店 行业类别： 餐饮住宿
  • 餐饮总监 日本 东京 职位 ID：27257
    • 工作经验 八年及以上
    • 学历水平 大专/本科

    您是一位技艺精湛的大师吗？您是否能在一个齐心协力、诚信尊重、负责任行事的团队中蓬勃发展？您是否拥有成长型思维模式？我们诚邀您成为追求卓越的人。

    文华东方集团是屡获殊荣的业主及运营商，在全球主要目的地拥有众多奢华酒店、度假村及住宅，并拥有强大的开发项目储备。集团因打造众多全球备受追捧的酒店而日益受到认可，秉承亚洲传统，提供传奇般的服务，同时代表着最前沿的奢华体验。

    职位目标

    餐饮总监将常驻东京文华东方酒店，负责监督酒店餐饮部门的所有日常运营，包括餐厅、酒吧、宴会厅、厨房和管家服务。您将确保最高的质量标准、宾客满意度和运营效率。

    职责包括管理预算、控制成本、保持食品质量、培训和发展员工，以及确保遵守健康和安全法规。您还将领导绩效评估，并持续致力于提升所有餐饮部门的服务标准。

    作为餐饮总监，您将负责以下职责：

    监督所有餐饮同事的职能、设施和财务绩效，以确保实现部门利润最大化和成本效率最大化。

    每年管理所有露台餐厅的开业前、开业、运营和关闭，使其达到与我们常规门店相同的高标准。

    持续控制和分析，以优化以下内容：产品和服务质量水平、客人满意度、质量测量（如 LQE 和 MO 支柱）、商品销售和营销、财务绩效以及卫生和清洁度。

    协调和监督食品和饮料产品的准备、展示和服务，以确保始终保持最高质量。

    保持餐饮项目的标准配方文件为最新。

    确保所有餐饮系统的维护和编程。

    确保所有硬件正常运行和更新。

    组织支持 IT&T 设备和系统的应急系统的年度维护。

    确定可能适合运营的餐饮技术趋势。

    参与旨在提升酒店餐饮部门形象和盈利能力的公关活动或促销活动。

    与销售和公关部门合作，管理年度促销计划的推出，并创建额外的计划或促销活动，以提高餐饮运营的盈利能力和形象。

    鼓励使用社交媒体来提高餐饮品牌知名度、客户反馈和增加收入并评估结果。

    监控和分析竞争对手的运营情况，以评估他们的活动和趋势，并确保我们不断改进，保持最佳状态。

    审查和分析全球和本地市场趋势，以使我们的运营保持最新状态。

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    东京文华东方酒店 行业类别： 餐饮住宿
  • 副主厨 (亚洲菜) 中东及海岛国家 马尔代夫 职位 ID：24261
    • 工作经验 三年
    • 学历水平 高中/中专

    四季酒店以员工为动力。我们汇聚了一群渴望进步、不断挑战自我、以己度人的员工。我们遍布全球的团队成员秉持着对奢华的执着追求，以真诚的心为宾客、住客和合作伙伴创造非凡体验。我们深知，让员工能够提供卓越宾客体验的最佳途径，是打造世界一流的员工体验和企业文化。

    马尔代夫库达呼拉岛四季度假酒店秉承“待人如己”的黄金法则，致力于为宾客和员工提供最佳体验。由于我们重视员工的福祉，自1998年以来，四季酒店集团一直被《财富》杂志评为“100家最适合工作的公司”之一。马尔代夫库达呼拉岛四季度假酒店是一座色彩缤纷的花园岛屿，拥有马尔代夫传统村庄的魅力和私密氛围。从机场乘坐快艇仅需25分钟即可抵达，岛上的住宿、餐厅和娱乐设施都近在咫尺，环绕着美丽的中央长廊，长廊两旁种满了三角梅、鸡蛋花和芙蓉花。

    工作内容

    清洁并处理原材料的初加工；

    准备食材和高汤、调味汁等配料。

    协助并培训初级厨师。

    保持高标准的食品卫生、储存和厨房清洁。

    保持工作区域整洁有序，营造安全的工作环境。

    遵守所有菜品的口味、温度、外观、份量控制和整体质量的一致性准则。

    协助制作菜品申请单和每日市场清单。

    按照指示完成所有菜品准备工作。

    满足服务员关于客人偏好的要求。

    完成分配的任何其他工作。

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    任职要求

    精通英语，了解一些算术和心理学知识。

    完成入门考试。

    3-4年亚洲或中国菜品部门工作经验。

    优先考虑接受过酒店技术教育的人员。

    具有个人风格和技巧。

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    High CP 中东及海岛国家代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 前台助理 中东及海岛国家 迪拜 职位 ID：12517
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    我们的工作不仅仅是让客人顺利入住和退房。相反，我们希望打造难忘而独特的体验。我们的客户体验专家主动提供各种服务，指导客人完成整个入住过程。他们有权在自己的空间内走动并做需要做的事情。无论是处理运营需求、客人请求、完成报告还是分享当地的亮点，客户体验专家都会让交易成为体验的一部分。

    无论您担任什么职位，成功的关键在于以下几点：营造安全的工作场所、遵守公司政策和程序、保密、保护公司资产、遵守质量标准，以及确保您的制服、个人形象和沟通方式专业。客户体验专家需要站立和走动（长时间站立、坐下或行走），并采取亲自动手的方式工作（无需他人协助即可移动、举起、携带、推拉和放置重量不超过 10 磅的物体）。做好所有这些工作（以及根据要求完成其他合理的工作职责）对于客户体验专家来说至关重要，这样才能每次都能为我们的客人和我们的业务提供满意的服务。

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    要求

    高中文凭或同等学历 (GED)。

    无需工作经验。

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    迪拜棕榈岛万豪酒店 行业类别： 内勤服务 , 行政管理 , 餐饮住宿
  • 成本控制专员 中东及海岛国家 马尔代夫 职位 ID：12543
    • 工作经验 三年
    • 学历水平 高中/中专

    根据需要对食品、饮料和零售区域进行实物盘点。

    对产品组合/利润和客人偏好信息进行例行分析，以帮助运营人员了解他们的营销活动对收入的影响。

    协助在销售点 (POS) 系统中输入价格、菜单更改和用户更改。

    将所有食品、饮料和非食品产品的收据输入库存和采购系统的收据部分。

    根据需要调查所有计量单位问题和明显的价格差异。

    通过库存和采购系统更新所有库存申请。

    协助计算潜在销售成本比率。

    维护主成本文件和收据。

    进行随机检查以验证所有产品均得到适当和安全的存储。

    遵守公司的所有政策和程序；确保制服和个人形象干净专业；维护专有信息的机密性；保护公司资产。

    协助其他员工确保适当的覆盖范围和及时的客户服务。

    使用清晰专业的语言与他人交谈；准确完整地准备和审查书面文件。

    与他人建立并保持积极的工作关系；支持团队实现共同目标；倾听并适当回应其他员工的担忧。

    阅读和目视验证各种格式的信息（例如小字）。

    长时间站立、坐下或行走，或整个工作班次。

    无需帮助移动、举起、携带、推、拉和放置重量不超过 50 磅的物体。

    抓握、转动和操纵不同大小和重量的物体，需要精细运动技能和手眼协调能力。

    穿过狭窄、密闭或高架空间。

    越过倾斜、不平整或光滑的表面以及上下楼梯和/或服务坡道。

    根据要求执行其他合理的工作职责。

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    万豪国际（马尔代夫）酒店 行业类别： 金融财会 , 餐饮住宿
  • 儿童俱乐部服务员 中东及海岛国家 瓦加鲁岛 职位 ID：6139
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    岗位描述：

    1 促进达成团队目标，在热情的环境中，为顾客和孩子提供专业的服务

    2 与所有使用俱乐部儿童活动服务的儿童和家长建立融洽的关系，为其提供一流的服务

    3 参加日常活动，如组织艺术和手工艺时间、开展游戏、阅读故事和唱歌

    4 推广俱乐部的青少年项目和活动，并协助家长进行项目注册

    5 帮助保持设施和设备的清洁、整洁，对其进行良好维护

    6 向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件；完成安全培训和认证，并遵守公司政策、履行相关程序

    要求：

    1 确保制服和个人外表干净、专业

    2 维护专有信息的机密性

    3 保护公司资产

    4 按照公司标准接待所有顾客

    5 预测并满足客人的服务需求

    6 帮助残疾人，真诚地感谢顾客光临

    7 使用清晰专业的语言与他人交谈；使用适当的礼仪接听电话

    8 与他人建立并保持积极的工作关系。符合质量保证期望和标准

    9 需要进行伸展、弯曲、扭转、拉动和弯腰；移动、提升或搬运重量小于或等于25磅的物体

    10 能够长时间站立、坐着或走路

    11 部分酒店可能对该职位有额外的许可证/注册要求

    12 根据要求履行其他合理的工作职责

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    万豪国际（马尔代夫）酒店 行业类别： 教育培训 , 餐饮住宿
  • 行政总厨 新加坡 新加坡 职位 ID：13030
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    职位描述

    1. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，安排工作岗位，确保厨房工作正常进行。

    2. 为每家餐厅制定菜单和菜谱。推荐产品价格，控制成本，保持良好的毛利率。

    3. 坚持不懈地注重产品质量的中国厨师，同时在高端现代中餐方面处于领先地位

    4. 熟悉各种食材的种类、产地、特点、价格，熟悉当季品种。

    5. 检查各厨房工作情况，调配员工和技术力量，协调各工作环节。

    6. 确保始终维护厨房的食品安全和卫生。

    7. 确保厨房设备及用具仍可正常使用，并制定年度采购计划进行更换。

    8. 不断了解世界各地最新的中餐潮流

    9. 加强与前厅部及其他相关部门的工作联系，熟练处理重要投诉。

    10. 制定烹饪技术培训计划，亲自负责培训，提高厨师的技术水平。保持餐饮特色。

    11. 负责公司重点业务的招聘工作，想方设法引进、招聘新的人才，及时提供必要的工作指导和帮助。

    12. 能够了解并预测世界各地的产品季节，以便相应地计划菜单。

    13. 严格执行消防操作规程，定期组织检查消防设备，注意消防安全。

    14. 熟练掌握烹饪技术和知识，熟悉食品生产加工流程。

    15. 集团行政总厨分配的其他临时任务。

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    职位要求

    * 具有主厨工作经验。

    * 对中餐厅厨房各个部门有良好的了解和技能。

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    High CP 新加坡代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 研发厨师/副主厨 新加坡 新加坡 职位 ID：4411
    • 工作经验 一年
    • 学历水平 高中/中专

    岗位描述：

    1 开发新菜品，适应市场需求

    2 需要有烹饪各式菜品的经验

    3 需要为客户和在线用户提供菜品展示

    4 与各部门保持密切合作，开发和推出新菜品，或改良目前菜品

    5 进行菜品品鉴，进行菜品制作培训

    6 为顾客提供培训服务，处理顾客投诉

    7 对菜品进行创意性展示，拍摄美食或制作相关视频

    8 根据需要对厨房进行布置、管理和维护

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    要求：

    1 获得公认的烹饪资格或主修类似学科，有1年及1年以上烹饪经验者优先

    2 有良好的菜品展示技能

    3 强大的团队合作能力和沟通能力

    4 能熟练使用Microsoft Office（PPT、Excel、Word等）

    5 能够接受出差

    6 需要完成临时分配的其他任务

    7 每周工作五天半

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    待遇：

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    Thong Siek 食品工业公司 行业类别： 餐饮住宿
  • 餐厅副经理 中东及海岛国家 多哈 职位 ID：5944
    • 工作经验 两年
    • 学历水平 大专/本科

    岗位描述：

    1 选择、培训、评估、领导、激励、指导和约束酒店/度假村全天或高级餐厅的所有员工，以确保达到既定的文化和核心标准；负责门店的日常运营的活动和计划

    2 提供优质运营，发展良好的公共关系，并处理客人、客户和团体联系人的投诉、问题、满足顾客的特殊要求

    3 能对所有食物进行描述，并确保所有食物、配料和制备方法的质量，能在优雅的就餐环境中为顾客讲解葡萄酒和烈酒的专业知识，为早餐、午餐或晚餐提供周到而独特的体验

    4 通过有效的计划、预算、采购决策以及库存和现金控制来控制劳动力和运营费用

    5 定期参加运营会议，以确保各部门之间的有效协调与合作

    6 观察出口设施和设备状况，并根据需要提出纠正和改进建议

    7 遵守EmPact中规定的四季酒店第一类和第二类工作规则和行为标准

    8 与同事和主管有效开展合作

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    要求：

    1 在豪华酒店或度假村担任类似职位或监督职位至少有 2 年的工作经验

    2 有出色的英语书面和口头表达能力

    3 大学学历，酒店管理专业优先

    4 强大的领导能力

    5 出色的人际关系能力和解决问题的能力

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    待遇：

    1 有机会建立国际职业生涯

    2 多元化的工作环境

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    多哈四季酒店 行业类别： 餐饮住宿
  • 电子商务和数字业务经理 中东及海岛国家 马尔代夫 职位 ID：12547
    • 工作经验 两年
    • 学历水平 大专/本科

    负责分析和实施战略以实现业务需求。

    电子商务支持经理负责开发、实施和维护工具和分析以提高运营绩效。

    根据高级管理层的要求，该职位将承担特殊项目和分析。

    支持促进卓越服务、确保员工参与并专注于提升客户体验的环境。

    确保通过主动管理流程实现部门目标。

    协调主要计划和可交付成果并为工作团队的战略方向做出贡献。

    支持客户和同事

    协调招聘工作，包括客户关怀和渠道支持部门的招聘、聘用和员工支持。这包括新员工和按小时晋升的职位。

    提供技术专业知识并与其他中心/业务部门沟通信息，以确保服务方法的成功协调。

    在采取行动或制定政策时考虑对客户的影响。

    修改特定流程以提高客户满意度。

    打破部门内部的障碍，提供优质的客户服务。

    管理电子商务支持团队

    负责监督由 14 名 Marriott.com 内容管理专家和 10 名 Marriott.com 视觉质量保证分析师组成的电子商务支持团队

    管理现场支持团队的任务分配

    监督日常电子商务支持运营并确保遵守所有政策、标准和程序。

    确保电子商务支持部门内部定期、持续沟通。确保员工及时了解公司新举措、促销、改进、Marriott.com 发布、政策等。持续传达有关部门目标的清晰一致的信息，以产生预期结果。

    在与电子商务团队的每周电话会议中参与项目更新。

    与团队成员一起制定个人发展计划（PDP），以提高他们的个人绩效和工作满意度。

    管理内容和视觉 QA 团队的人员相关活动，包括完成绩效评估、指导、记录、纪律处分、监控出勤率等。

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    万豪国际（马尔代夫）酒店 行业类别： 互联网 , 销售/商业/市场 , 餐饮住宿
  • 厨师/高级厨师（全职） 香港 香港 职位 ID：3003 薪酬HK$18,000.00 - HK$21,000.00 / Monthly
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    岗位描述：
    1 按照制作流程工作
    2 协助主管运作厨房
    3 保持厨房清洁
    4 工作地位全职工，长期工，合约工
    5 工作分为白班和晚班
    要求：
    肯学肯做，有责任心，守时，服从上司指令，遵守公司规则，有1-2年厨房经验
    待遇：
    1 年终酌情分红
    2 营业奖金
    3 7-14日年假
    4 带薪例假
    5 提供员工餐食
    6 超时工作津贴
    7 勤工奖金
    8 港岛津贴
    9 生日假期、婚假、产假、5日侍产假

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    灯笼卤味香港分店 行业类别： 餐饮住宿
  • 副主厨 东南亚 吉隆坡 职位 ID：13027 薪酬RM4,000.00 - RM5,000.00 / Monthly
    • 工作经验 三年
    • 学历水平 大专/本科

    * 及时准备符合客人要求的餐食和食物

    * 正确测量厨房配料和食物份量

    * 确保厨房工作人员遵守既定的标准、程序、部门规定和卫生要求

    * 使用厨刀和烤架、烤箱、蒸锅和保温器等设备准备食物

    * 管理厨房库存，确保供应品新鲜且优质

    * 确保烹饪时食物温度适宜，烹饪后妥善储存

    * 保持工作站和厨房设备清洁、有序和卫生

    * 负责厨房的开门、关门及运营经理指示的其他附带职责

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    要求

    * 至少有 3-5 年餐厅 / 酒店主厨房工作经验

    * 至少拥有文凭或学士学位。

    * 能够在最低限度的监督下工作。

    -

    我们提供什么

    * 优厚的薪酬待遇

    * 具有吸引力的工作人员福利

    * 员工推荐计划

    * 员工购买折扣

    * 提供宿舍和制服

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    High CP 东南亚地区代表处 行业类别： 餐饮住宿
 
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