基本职责和责任
协助管理层确定需要购买和准备的食品材料的质量和数量
协助主厨负责指定厨房的日常运作，包括准备和展示
确保所有厨房区域均符合 HACCP 和安全与环境法规
协助实施季节性和特殊菜单，研究和开发新的想法和趋势
–
要求
拥有至少 4 年大型豪华酒店相关工作经验，其中至少 2 年担任类似职务
具有敏锐的商业头脑和食品饮料市场趋势，对菜单开发有丰富的知识
出色的食品卫生和厨房安全知识
职位详情
-
职位 ID 25292
-
工作经验 四年
-
学历水平 高中/中专
职位简介
商事登记公开
| Name: NEW WORLD HOTEL MANAGEMENT LIMITED Company Number 0993229 Status Live Incorporation Date 31 August 2005 (over 19 years ago) Company Type Private company limited by shares |
Jurisdiction Hong Kong Previous Names 新世界酒店管理有限公司 TOP HIGH INTERNATIONAL LIMITED Alternative Names 新世界酒店管理有限公司 (alternative legal name in ZH) |
专家推荐意见
香港是闻名遐迩的贸易自由港，因此吸引了许多以购物为主要目的的游客。其酒店餐饮业也由此获得了发展机会。
本职位的雇主是香港知名豪华酒店品牌，隶属于周大福集团，在香港及海外多有投资。
分项评估
| 项目 | 评分（满分5星） |
|---|---|
| 专业技能要求 经验要求 英文要求 社会一般薪资水准 对内地求职者接受度 职场氛围评价 签证政策友好度 社会环境舒适度 |
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ |