我们正在寻找一位充满热情、经验丰富的餐厅经理来领导我们标志性的中餐厅。这家酒店将阿拉伯式待客之道与世界一流的奢华体验完美融合,该职位需要一位充满活力的领导者,能够以丰富的中餐传统为灵感,为您带来非凡的用餐体验。理想的候选人将成为团队的日常灵感源泉,秉承香格里拉体验所特有的卓越服务标准。
我们在寻找什么?
至少三年在高端中餐厅或豪华酒店担任餐厅经理的经验。精通中式菜肴、餐饮礼仪和服务风格(包括粤菜、川菜及各地区特色菜)。拥有卓越的领导才能,能够激励和发展一支高效的团队。具备优秀的宾客互动和沟通能力。精通英语、普通话或粤语。熟悉 POS 系统和餐厅运营软件。注重细节。热情友好。能够在快节奏的环境中工作。践行香格里拉价值观。
你会怎么做?
监督中餐厅的日常运营,确保卓越的宾客服务和用餐体验。领导、培训和激励多元文化服务团队始终如一地提供五星级标准服务。与行政总厨紧密合作,开发和执行正宗和创新的中式菜单。管理餐厅预算、成本控制、人员配备和日程安排。开展营销和促销活动,最大限度地提高收入。确保遵守卫生、健康和安全法规。实施服务标准和程序,确保通过适当的培训、监督和控制达到和遵守这些标准和程序。轮换和安排所有员工,提供高效的服务,最大限度地提高生产力。不断激励、教育和发展员工,以达到整体效率和信心的最高水平。尽量减少客人投诉,但如果发生,立即采取补救措施通过与客人交谈来检查客人满意度。
阿布扎比香格里拉大酒店
酒店拥有 213 间豪华客房和套房,以及 6 栋配备私人泳池的四卧室别墅,所有别墅均采用现代阿拉伯风格,以最高标准装饰。为了满足长期入住宾客的需求,酒店提供 161 套设施齐全的宽敞服务式公寓,从单间公寓到四卧室公寓,应有尽有。酒店位于备受赞誉的 Qaryat Al Beri 综合体内,坐落在绵延一公里的私人海滩上,俯瞰着连接阿布扎比岛和大陆的海峡。酒店地理位置优越,毗邻露天市场,汇集了各种商店。酒店距离阿布扎比国际机场仅 10 分钟车程,距离高尔夫球场和会议中心 5 分钟车程,距离滨海大道和市中心 15 分钟车程。