职责：
监督并协调厨师和工人的活动。确定食物的摆放方式，制作装饰性的食物陈列品。确保食物的分量、摆放和装饰得当。监控准备好的食物数量。通知餐饮服务人员特价菜单和缺货菜单。准备特殊餐点或替代品。协助厨师和厨房员工完成各种任务。为厨师提供所需物品。监控厨房用品和食品的库存。维护食品安全计划和食品的厨房日志。确保食品质量，如果产品不符合规格，应通知经理。
协助管理层招聘、培训、安排、评估、辅导、惩戒、激励和指导员工。遵守公司、安全和安保方面的所有政策和程序；向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件；完成安全培训和认证。确保制服和个人仪表整洁、专业；对专有信息保密；保护公司资产。满足客人的服务需求。使用清晰、专业的语言与他人交谈。与他人建立并保持积极的工作关系；支持团队实现共同目标；倾听并适当回应其他员工的关切。确保遵守质量预期和标准。长时间站立、坐下或行走。伸手触及头顶和膝盖以下部位，包括弯曲、扭转、拉扯和弯腰。在无人协助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于 25 磅的物品。履行主管要求的其他合理工作职责。
万豪国际集团是一家机会均等的雇主。我们致力于聘用多元化的员工，并保持一种包容、以人为本的企业文化。我们承诺不因残疾和退伍军人身份等任何受保护的理由或适用法律所涵盖的任何其他理由而进行歧视。
