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64 个职位
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  • 甜品主厨 香港 香港 职位 ID：36743
    • 工作经验 五年
    • 学历水平 高中/中专

    “湯糖堂”是四海新世代 2025 年的新项目，以优质糖水与传统汤水为核心产品；我们的品牌理念 - 传承中式美食文化以及私房烹调手法，配合现代化市场推广策略，带动传统饮食文化传承。我们目标是在三年内成为香港最受欢迎汤品及糖水品牌之一！

    工作职责：
    - 负责管理中央厨房
    - 安排日常产品生产管理
    - 食物及材料库存管理
    - 厨房环境及卫生管理
    - 新产品研发及产品质量管理
    - 厨房员工管理培训及指导

    任职要求：
    - 与管理层及营运部紧密合作及沟通能力
    - 5 年餐饮业相关经验及 2 年管理经验
    - 熟悉厨房管理
    - 愿意轮班工作
    - 中五或以上教育程度
    - 可即时上班更佳
    - 食物制造管理经验优先

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    High CP 香港代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 厨师助理 – 名厨餐厅 香港 香港 职位 ID：36744
    • 工作经验 一年
    • 学历水平 高中/中专

    The Henderson是“地标中的地标”，在世界上最壮观的城市地标中名列前茅。位于中环美利道，这座新的 465,000 平方英尺的超甲级写字楼是健康、韧性、智能技术和可持续性的展示。

    由世界知名的扎哈·哈迪德建筑事务所设计的创新和可持续设计，The Henderson 呼应了自然世界的有机之美，重新诠释了准备绽放的紫荆花蕾的结构形式和层次感。

    凭借其高强度钢结构，The Henderson 在其典型平面图中提供异常宽敞、光线充足的无柱开放式办公室，为租户提供灵活性和无与伦比的协作水平。The Henderson 获得了众多奖项和荣誉，包括 2021 年绿色建筑奖（新建筑类别：在建和/或设计项目 - 商业）大奖，以及 WELL 建筑标准（WELL）和能源与环境设计领导力（LEED）的白金预认证。由于其出色的数字连接和先进的智能技术，该项目还获得了 WiredScore 和 SmartScore 的白金认证。

    工作职责：
    - 按照高级厨师的指示准备食物
    - 确保材料的正确处理、储存和使用

    任职要求：
    - 至少 1 年相关经验
    - 良好的粤语和基本英语能力
    - 愿意学习，自我激励和积极的工作态度

    -
    您的申请将包括以下问题：
    - 您作为厨师助理有多少年经验？
    - 您期望的月薪是多少？

    成功的候选人将获得有吸引力的薪资、福利和 5 天工作制。请提交完整简历和期望薪资。

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    High CP 香港代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 私人厨师 香港 香港 职位 ID：36745 薪酬HK$40,000.00 - HK$60,000.00 / Monthly
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    职位描述：
    一户高净值家庭正在寻找一名家庭厨师，为家庭成员提供高质量的餐饮体验。

    职责说明：
    - 制定每周菜单（多国菜），专注于健康和均衡的饮食（例如，低碳水化合物、无麸质、素食等）
    - 准备新鲜、营养丰富且高质量的餐点，确保餐点既美味又赏心悦目
    - 遵循家庭提供的特定饮食指南和偏好，包括任何食物过敏或限制
    - 采购新鲜食材并保持厨房清洁有序
    - 确保所有餐点都按照最高的卫生和安全标准准备
    - 维护厨房用品库存，并告知家庭成员任何必要的杂货需求
    - 适应餐饮偏好、饮食需求和任何特殊要求的变化
    - 有效管理时间，及时准备餐点，包括早餐、午餐、晚餐
    - 协助未来几天的餐点准备，确保餐点在需要时准备好

    任职要求：
    - 每周工作 6 天
    - 周一至周六 - 上午 9:00 至晚上 8:00（中间有休息时间）

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    High CP 香港代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 米其林高级融合餐厅副主厨 香港 香港 职位 ID：36746
    • 工作经验 四年
    • 学历水平 高中/中专

    我们的客户是一家知名的高级餐饮餐厅，现诚邀有热诚的 Sous Chef（副主厨）加入团队！如果您拥有米其林星级或高级餐饮的经验，并希望在高水准的厨房环境中发展，这将是您理想的机会。

    工作职责：
    - 协助行政总厨管理厨房，确保食品品质与摆盘达到最高标准
    - 与行政总厨合作，设计及推行创新菜单
    - 管理食材订购及库存控制，确保最佳食材供应
    - 监察食品成本和生产控制，避免浪费
    - 督导及培训厨房团队，负责绩效评估、排班及工作分配

    理想人选：
    - 3-4 年以上高级餐饮或米其林星级餐厅料理副主厨经验
    - 具备优秀的领导才能、人员管理与决策能力
    - 能运用厨房管理软件监察库存与员工排班
    - 熟悉卫生标准、食品制作及营养知识
    - 创新且注重品质，能适应快节奏的工作环境
    - 流利广东话、普通话及英语

    薪酬与福利：
    - 40,000 港元+月度激励奖金
    - 在高端餐饮环境中成长
    - 充满创意与支持的厨房文化
    - 员工膳食及额外绩效奖励

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    High CP 香港代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 豪华餐饮行政总厨 香港 香港 职位 ID：36748
    • 工作经验 八年及以上
    • 学历水平 大专/本科

    我们是香港领先的餐饮集团之一。我们现在正在寻找有才华的服务团队成员，与团队一起为我们尊贵的客户带来卓越的餐饮体验。

    工作职责：
    - 根据公司目标指导整个厨房运营，确保质量和一致性达到最高标准
    - 设计诱人且有趣的食谱和菜单
    - 有效的库存、预算编制和有效实施运营系统
    - 保持厨房设备处于良好工作状态，保持高标准的卫生和清洁
    - 提供定期培训、指导和反馈，以一致性和高度纪律管理厨房团队
    - 通过管理劳动力成本、最大限度减少浪费和提高业务盈利能力，确保高效的工作流程
    - 确保同事在符合健康和安全法规的安全工作环境中工作
    - 了解最新的行业趋势，向管理层提出促销活动和创意建议
    - 处理客户的投诉或疑虑

    任职要求：
    - 至少 12 年以上经验
    - 良好的商业意识，能够实现公司目标的成功业绩
    - 强大的组织、沟通和人际交往能力
    - 强大的领导和解决问题的能力
    - 富有创造力，能够独立创建食谱、菜单和摆盘
    - 能够在快节奏的环境中工作并处理多项任务
    - 具备基本的 MS Office 知识者优先
    - 精通中英文书面和口语

    ...

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    High CP 香港代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 咖啡店厨师 香港 香港 职位 ID：36749
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    工作内容：
    - 为顾客调制咖啡/饮品及制作简单午餐、小食；管理咖啡店日常运作，确保食品、设备卫生等
    - 需与其他专业伙伴合作，学习不同制作技巧；协助为残疾人士提供职业培训

    任职要求：
    - 中三或以上程度，能操作基本电脑软件
    - 具食物制作基本知识及技巧
    - 具智障或肢体伤残人士服务经验为佳
    - 乐于与客人及团队沟通和交流

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    High CP 香港代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 行政总厨 香港 香港 职位 ID：36741
    • 工作经验 五年
    • 学历水平 大专/本科

    香港高尔夫及网球学院管理有限公司（HKGTA）是香港知名上市公司的全资子公司，是一个独特的世界级体育与健康目的地，专为注重运动的个人和家庭打造现代定制生活方式。学院精心打造的设施、住宿、餐饮和休闲机会旨在滋养和焕发活力。

    我们相信人才是持续成功的最宝贵资产，诚邀积极主动的团队成员加入我们。

    工作职责：

    - 制定和实施符合我们品牌的创意烹饪愿景，包括创新菜单设计、食谱创作、食品展示和描述性食品卡片

    - 确保菜单反映季节性、本地和可持续食材，同时满足顾客对质量和多样性的期望

    - 提供一致、高质量的餐饮体验，提升 HKGTA 的声誉和顾客满意度

    - 监督所有餐饮 outlet 和活动的高效厨房运营，确保符合 HKGTA 的奢华概念声明

    - 与活动团队协调，为锦标赛、宴会和顾客活动提供无缝餐饮服务

    - 实施具有成本效益的菜单成本核算、库存管理和食品质量标准，以最大化盈利能力

    - 进行菜单分析，根据客户偏好和财务表现优化产品

    - 与顾客建立良好关系，培养持久关系，及时处理客人投诉、请求和询问

    - 合作开展餐饮营销计划，以推动销售、增加 outlet 流量并扩大客户群

    - 领导、培训和激励餐饮厨房团队提供卓越服务并维护专业标准

    - 严格遵守香港的食品安全和卫生法规，保持认证的卫生主管/经理标准

    - 定期进行厨房审计和员工培训，以维护安全协议。确保符合所有监管检查，并保持安全、卫生的环境

    任职要求：

    - 酒店管理、餐饮管理或烹饪艺术专业的学位或高级文凭。至少 5 年烹饪经验，其中 2-3 年担任管理职务（如行政总厨）

    - 有在知名酒店、俱乐部或高端餐饮运营中管理多个 outlet 和活动的经验

    - 有豪华酒店或休闲场所（如乡村俱乐部、度假村）经验者优先

    - 持有卫生主管或经理证书（强制性）。额外认证（如 HACCP）者优先

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    High CP 香港代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 副主厨（东南亚菜） 香港 香港 职位 ID：36742
    • 工作经验 五年
    • 学历水平 大专/本科

    工作职责：

    - 在职责范围内，确保会员对食品质量和性价比的期望得到满足。通过监督以最高和一致的标准准备和生产食品；考虑食品展示、营养价值和季节性的最新趋势，规划和实施菜单周期、自助餐菜单、特色菜单；回顾会员对菜单项的反馈和需求，创作新菜品；积极响应烹饪部门因行业、公司和会员要求而发生的变化。

    - 协助监督并参与年度预算的编制和控制，通过监控资本支出、运营设备、兼职和人力资源的有效利用，以及在烹饪或相关职责范围内谨慎控制支出。

    - 确保在职责范围内执行俱乐部的政策、程序和指南，以遵守政府卫生和安全法规。通过在日常运营中检查食品和饮料质量、服务标准和厨房，并执行所有西厨房和所有餐饮 outlet 员工必须遵守的安全和卫生法规（包括HACCP系统和5S计划）。这包括推动HACCP的重新认证

    - 与主管和各 outlet 团队密切合作，为年度营销计划做出贡献，就如何最大化收入、团队效率以及基于会员反馈（包括满意度调查和神秘顾客的结果）充分了解会员的偏好和高期望，以便在菜单和创作中反映这些需求。

    - 与主管和各团队密切合作，为未来的特殊项目计划/翻新做出贡献并提供协助，就如何最大化项目或翻新效果提供意见。

    - 确保烹饪团队积极主动、有纪律、积极进取且富有成效。规划人力和设备资源；推荐和做出招聘决定；在所有部门内公平分配工作；为团队成员实施培训活动；公平管理；提供交叉培训；在团队中树立积极的态度。

    - 通过参加本地或国际厨师比赛来培养烹饪人才，并有助于推广品牌。

    任职要求：

    - 在五星级酒店或知名大型餐饮机构担任相同或类似职位至少 5 年经验

    - 精通冷热厨房的运营，了解宴会和自助餐厅的大规模食品生产以及单点运营

    - 具有高级餐饮背景的高度创造力

    - 有效的卫生经理证书和对 HACCP 的扎实理解

    - 良好的行政技能和计算机素养，了解费用控制和多任务处理

    - 以客户为中心，出色的人员管理实践，良好的中英文沟通能力

    - 态度端正，思想开放，良好的团队合作精神

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    香港赛马会 行业类别： 餐饮住宿
  • 刺身寿司厨师 香港 香港 职位 ID：13523
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    从对素材的细意挑选，到职人于旨味的钻研，及至以上种种混和为一的和式体验，用心做好眼前的每一贯寿司，就是千両的初心。 职人魂，成就千両一贯滋味。千両的初心，始终如一，现诚邀你加入

    主要职责：

    负责处理鱼生、寿司

    制作食材、烹调及备料

    厨务相关工作

    确保食品制作过程及设备保持卫生水平

    -

    职为要求： 有日式料理经验优先考虑(欢迎对日式料理有兴趣人士申请)

    全职待遇: 月薪可达$19000 (按经验调整)

    每星期 5 天半工作，全年 78 天休息日，劳工假 13 天及有薪年假 12-14 天(一年合共 103 天假期)

    营业奖金

    膳食津贴 $1,200

    介绍人奖金$4,000

    新人奖金$5,000

    港岛区额外津贴$1,000

    超时工作津贴，医疗福利，全薪贴心假(婚假，产假，侍产假，生日假，添孙假，恩恤假) 员工购物优惠

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    香港人力服务商好工速递 行业类别： 餐饮住宿
  • 餐厅副主厨 中东及海岛国家 马尔代夫 职位 ID：22601
    • 工作经验 三年
    • 学历水平 高中/中专

    副主厨负责根据标准程序、菜谱卡、照片和给出的说明在厨房的各个区域准备和烹饪食物。该职位协助厨师培训团队成员。他/她参与产品开发并控制厨房的平稳运行。

    您将负责按照最高标准执行以下任务：

    * 按照标准食谱和程序，高效、经济、卫生地为客人和团队成员准备食物。

    * 监督工作运作。

    * 协助厨师长确保厨房顺利运转并随时提供及时的服务。

    * 规划、准备和实施餐厅中高品质的食品和饮料产品和设置。

    * 与配方、标准和指南无缝协作。

    * 按照安全完善的程序以及既定的 FSMS 标准保持清洁卫生。

    * 维护酒店运营中的所有 HACCP 方面。

    * 适当使用所有设备、工具和机器。

    * 在接到任务时负责场外活动的工作。

    * 根据要求完成厨房区域外的任务和工作。

    * 协助盘点库存。

    * 了解酒店的入住率、活动、预测和成就。

    * 根据要求准备菜单。

    * 与管理部门密切合作，确保高水平的清洁度以及低水平的丢失和破损。

    * 有效响应每一位客人的要求。

    * 学习并适应变化。

    * 始终对团队成员和主管保持专业和积极的态度。

    * 遵守既定的酒店规则和团队成员手册，确保您监督下的所有团队成员也这样做，以确保部门顺利运作。

    ...

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    High CP 中东及海岛国家代表处 行业类别： 餐饮住宿
  • 咖啡门店-店长 中东及海岛国家 迪拜 职位 ID：14529
    • 工作经验 2-year
    • 学历水平 高中/中专

    Kitopi 于 2018 年 1 月在阿联酋迪拜推出，现已发展成为食品科技领域最伟大的成功案例之一。2021 年 7 月，Kitopi 宣布获得 4.15 亿美元的 C 轮融资，由全球最大的科技投资基金软银集团领投。这项投资将 Kitopi 提升为独角兽地位，使其成为中东和北非地区最快的独角兽。

    -

    您将做什么？

    * 创造、开发和推广新的饮料和配方

    * 培训和监督咖啡师

    * 管理门店，必要时亲自服务客户

    * 库存管理和采购

    * 保持门店清洁

    * 解决客户投诉

    * 遵守健康和安全法规

    * 确保所有食品及饮料的质量控制

    * 确保顾客在店内的安全，善尽照顾责任

    -

    我们在寻找什么？

    * 了解咖啡冲泡技术和设备

    * 能够快速准确地准备咖啡饮料

    * 擅长客户服务和沟通

    * 具有至少 2 年餐饮尤其是咖啡门店管理经验

    * 能够在压力下工作和多任务处理

    * 了解健康和安全法规

    ...

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    Kitopi 餐饮科技 行业类别： 餐饮住宿
  • 首席咖啡师 中东及海岛国家 迪拜 职位 ID：14800
    • 工作经验 无经验/无明确年限
    • 学历水平 高中/中专

    Kitopi 于 2018 年 1 月在阿联酋迪拜推出，现已发展成为食品科技领域最伟大的成功案例之一。2021 年 7 月，Kitopi 宣布获得 4.15 亿美元的 C 轮融资，由全球最大的科技投资基金软银集团领投。这项投资将 Kitopi 提升为独角兽地位，使其成为中东和北非地区最快的独角兽。

    -

    您将做什么？

    * 创造、开发和推广新的饮料和配方

    * 培训和监督咖啡师

    * 问候客户并接受订单

    * 准备和供应咖啡和其他饮料

    * 库存和补充供应

    * 保持咖啡馆和设备的清洁

    * 解决客户投诉

    * 遵守健康和安全法规

    * 确保所有饮料的质量控制

    * 监控库存并在需要时订购供应

    -

    我们在寻找什么？

    * 了解咖啡冲泡技术和设备

    * 能够快速准确地准备咖啡饮料

    * 擅长客户服务和沟通

    * 能够在压力下工作和多任务处理

    * 了解健康和安全法规

    ...

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    Kitopi 餐饮科技 行业类别： 餐饮住宿
  • 糕点厨师 香港 香港 职位 ID：25280
    • 工作经验 四年
    • 学历水平 高中/中专

    基本职责和责任：

    • 协助糕点部门负责人确保该部门的所有烹饪标准符合公司和酒店的政策和标准操作程序
    • 确保该部分的所有菜肴均按照标准食谱一致地准备
    • 培训厨房该部分的烹饪助理，使他们掌握履行职责所需的技能
    • 确保所有厨房区域均符合 HACCP 和安全与环境法规
    • 尽可能高效地组织和设置食品、饮料和厨房的指定部分，以提高速度并最大限度地提高生产力
    • 熟悉厨房的各个部分，方便同事灵活使用

    要求 ：

    • 拥有至少 4 年大型豪华酒店相关工作经验，其中至少 2 年担任类似职务
    • 具有敏锐的商业头脑和食品饮料市场趋势，对菜单开发有丰富的知识
    • 出色的食品卫生和厨房安全知识
    • 有蛋糕制作经验者优先

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    香港瑰丽酒店 行业类别： 餐饮住宿
  • 副主厨 香港 香港 职位 ID：25292
    • 工作经验 四年
    • 学历水平 高中/中专

    基本职责和责任

    协助管理层确定需要购买和准备的食品材料的质量和数量

    协助主厨负责指定厨房的日常运作，包括准备和展示

    确保所有厨房区域均符合 HACCP 和安全与环境法规

    协助实施季节性和特殊菜单，研究和开发新的想法和趋势

    -

    要求

    拥有至少 4 年大型豪华酒店相关工作经验，其中至少 2 年担任类似职务

    具有敏锐的商业头脑和食品饮料市场趋势，对菜单开发有丰富的知识

    出色的食品卫生和厨房安全知识

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    香港瑰丽酒店 行业类别： 餐饮住宿
  • 寿司师傅 香港 香港 职位 ID：20434 薪酬HK$29,000.00 - HK$30,000.00 / Monthly
    • 工作经验 五年
    • 学历水平 高中/中专

    工作职责
    • 负责餐厅日常营运及提供优质餐饮服务
    • 中五或以上程度
    • 5 年餐饮业经验或以上
    • 酒店或中高级食府经验优先考虑
    • 具良好顾客服务技巧、拥有团队合作精神
    • 积极主动、有责任感及守时
    • 流利广东话及普通话，懂日语优先考虑
    -
    津贴和福利
    • 膳食津贴
    • 医疗福利
    • 每月 6 日例假
    • 每年 7-14 日年假

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    香港人力服务商好工速递 行业类别： 餐饮住宿
 
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