职位概述
准备烹饪食材,包括分装、切配和储存。
清洗并去皮新鲜水果和蔬菜。
称量、计量并混合食材。
根据食谱、质量标准、摆盘标准和食品准备清单准备和烹饪食物。
准备冷食。
操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉和油炸锅。
测试食物是否已充分煮熟。
在准备食物的过程中监控食物质量。
设置和拆卸工作台。
将食物按适当份量盛放在合适的容器中。
清洗并消毒厨房区域、桌子、工具、刀具和设备。
检查并确保电器和食物的温度正确。
遵守公司所有安全和安保政策及程序;向经理报告维护需求、事故、工伤和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。
确保制服和个人仪容整洁专业;对专有信息保密;保护公司资产。
与他人沟通时使用清晰专业的语言。
与他人建立并维护良好的工作关系;支持团队达成共同目标;倾听并妥善回应其他员工的诉求。
确保符合质量预期和标准。
能够长时间站立、坐着或行走,甚至持续整个工作班次。
能够进行高举过头和弯腰至膝盖以下的动作,包括弯曲、扭转、拉伸和俯身。
能够独立移动、举起、搬运、推动、拉动和放置重量不超过 25 磅的物品。
根据主管要求完成其他合理的岗位职责。
优先资格
学历:高中毕业证书或同等学历。
相关工作经验:至少 1 年相关工作经验。


