职责和责任
1.食物准备:
* 准备和烹饪各种菜肴,尤其是中国菜。
* 确保所有食物都按照要求的标准烹制并且外观精美。
* 遵循食谱并按订单制作菜肴。
2.厨房管理:
* 保持厨房工作空间整洁有序。
* 确保所有原料均妥善储存且厨房设备正常运行。
* 协助订购和管理厨房用品库存。
3.健康与安全:
* 遵守所有健康和安全准则,包括食品安全和卫生规范。
* 监控并保持厨房和食物准备区的清洁。
* 与其他厨房员工和管理层密切合作。
4.团队合作:
* 与其他厨房员工和管理层密切合作。
* 协助培训和指导初级厨房员工
5. 菜单开发:
* 为新菜单项的创建做出贡献。
* 调整食谱和烹饪技术以提高效率和顾客满意度。
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要求:
* 有在酒店厨房或餐厅烹饪中国菜肴的经验。
* 熟悉现代烹饪设备和技术。
* 至少有 2-3 年高端酒店业或类似行业经验。
中餐副主厨
东南亚 @东南亚(米拉团队)快招职位职位详情
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职位 ID 13025
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工作经验 两年
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学历水平 高中/中专
职位简介
商事登记公开
Name AGENSI PEKERJAAN JOBSTREET.COM SDN. BHD. Company Number 449122-K Status Existing Company Type |
Sendirian Berhad Jurisdiction Malaysia Registered Address KUALA LUMPUR WILAYAH PERSEKUTUAN Malaysia |
专家推荐意见
中餐厨师是很多国人移民海外的热门职业,因为其具有强烈的地域性,又在世界各地都有市场,所以很容易成为新移民的选择。
但马来西亚是美食大国,中餐在这里具有深厚的传统,因此求职者须具有扎实的烹饪技能,以及善于借鉴东南亚风格的灵活创新能力。
分项评估
项目 | 评分(满分5星) |
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专业技能要求 经验要求 英文要求 社会一般薪资水准 对内地求职者接受度 职场氛围评价 签证政策友好度 社会环境舒适度 |
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